ท่อลำเลียงอาหาร
เมื่อพืชสังเคราะห์ด้วยแสงที่บริเวณใบจะได้
น้ำตาล น้ำ และแก๊สออกซิเจนน้ำตาลที่ได้จากการสังเคราะห์ด้วยแสงของพืช
จะสะสมไว้ที่เซลล์สีเขียวในรูปของแป้งซึ่งเป็นอาหารของพืช แต่พืชจะมีการลำเลียงอาหารโดยการเปลี่ยนแป้งให้เป็นน้ำตาล แล้วส่งผ่านไปตามกลุ่มเซลล์ที่ทำหน้าที่ลำเลียงอาหารที่ี่เรียกว่า
ท่อลำเลียงอาหาร (Phloem) อาหารจะถูกลำเลียงโดยวิธีการแพร่ไปยังส่วนต่างๆ
ของพืช
เพื่อใช้เป็นพลังงานในกระบวนการต่างๆ
หรือเก็บสะสมไว้เป็นแหล่งอาหารซึ่งอยู่ในรูปของแป้งหรือน้ำตาล ที่มีอยู่บริเวณลำต้นราก หรือผล
ถ้าเราตัดลำต้นในลักษณะตามขวาง
จะสังเกตเห็นลักษณะการจัดเรียงตัวของกลุ่มเซลล์ท่อลำเลียงอาหารของพืชใบเลี้ยงคู่
จะเรียงเป็นวงอยู่ในรัศมีเดียวกันรอบลำต้นที่บริเวณเปลือกไม้ บริเวณกลุ่มเซลล์ท่อลำเลียงจะพบเนื้อเยื่อเจริญแคมเบียม
(Cambium ) จะทำหน้าที่แบ่งตัวออกทางด้านข้าง ทำให้ลำต้นขยายขนาดใหญ่ขึ้นได้
ภาพแสดง ตำแหน่งท่อลำเลียงน้ำและท่อลำเลียงอาหารในพืชใบเลี้ยงคู่
ที่มารูปภาพ : http://www.bwc.ac.th/Science/sumena/cell3.htm
การลำเลียงอาหารของพืชที่เจริญเติบโตเต็มที่แล้ว จะมีทิศทางจากใบที่อยู่ส่วนบนลงมายังกิ่ง
ก้าน และลำต้นส่วนล่างของพืชเป็นส่วนใหญ
ในขณะที่เป็นต้นอ่อนอยู่นั้น
การลำเลียงอาหารของพืชจะออกจากใบเลี้ยงหรือเอนโดสเปิร์มภายในเมล็ดไปยังส่วนรากและส่วนยอด
ซึ่งอาจกล่าวได้ว่าทิศทางการลำเลียงอาหารของพืชมีทั้งแนวขึ้นและแนวลง
เซลล์ที่ทำหน้าที่ลำเลียงอาหารโดยตรงจะต้องเป็นเซลล์ที่ยังมีชีวิตอยู่
การลำเลียงอาหารของพืชจะเกิดขึ้นในบริเวณเซลล์ที่มีชีวิต
ถ้าเซลล์์บริเวณใดตายการลำเลียงอาหารก็จะหยุดชะงักทันที
ทั้งนี้อาหารที่ถูกลำเลียงในกลุ่มเซลล์ท่อลำเลียงอาหารจะออกจากท่อไปยังเซลล์ต่างๆ
ได้ด้วยกระบวนการแพร่
เมื่อพิจรณาอัตราการลำเลียงอาหารพบว่าการลำเลียงอาหารในท่อลำเลียงอาหารจะเกิดได้ช้ากว่าการลำเลียงน้ำและแร่ธาตุในท่อลำเลียงน้ำ
ทั้งนี้ อัตราการลำเลียงอาหารของพืชจะเร็วหรือช้าขึ้นอยู่กับชนิดของพืช ชนิดของสารที่ถูกลำเลียง และช่วงเวลากลางวันหรือกลางคืนด้วย
ขอขอบคุณข้อมูลจาก : http://www.bwc.ac.th/Science/sumena/cell3.htm
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น